3年前に歯科矯正を始めた時、米を食べるのが面倒臭くなり（ワイヤーに詰まる）コメ食やめた。
お米を食べなくても大丈夫じゃん？！と気づいてしまったので炊飯器も処分。

が、久々に米が食べたくなり、かといって白米の『甘さ』が米断ち3年目にはハードル高いので
発芽玄米を買って土鍋で炊いてみた。（発芽玄米ドライタイプ／ヤマタネ　OKで￥500位）
発芽玄米：水を1：1.2くらい、沸騰してから弱火で11分、火止めて蒸らし10分。白米と同じ要領でうまく炊けてビックリ。
今の発芽玄米ってお手軽なんすね。

白ゴーヤ、緑のより若干苦くない。今年の夏は野菜高いなー。